最近，為什么全國多地客商都到茂縣“搶”蘋果？丨縣域新氣象

11月中旬，川西北高原上，阿壩藏族羌族自治州茂縣的蘋果，進入最佳采摘期。岷江河畔，王學彪的果園里，約五米高、纖細得像藤一樣的樹枝上，層層疊疊掛滿了紅色、黃色、紅黃參半的果子，摘下一個，用紙一擦，陽光下，蘋果泛著紅寶石般的光澤。

“我們主要采用矮化密植和水肥一體精準滴灌技術，主要種了瑞雪、瑞香紅、維納斯黃金、愛妃等4個品種的蘋果。”王學彪拿起瑞雪、瑞香紅蘋果，語氣中透出自豪，“在去年和今年的中國好蘋果大賽中，茂縣的這兩種蘋果都拿到了金獎。”

山間采用矮化密植技術的蘋果園。 王攀 攝

其實，瑞雪、瑞香紅蘋果是近10年來崛起的蘋果“新貴”，由西北農林科技大學教授趙政陽團隊研發。從2015年開始，趙政陽團隊便在全國開始推廣種植瑞雪蘋果。2020年開始，瑞香紅蘋果開始在全國推廣種植。

以瑞雪蘋果舉例，盡管全國已經栽植了60多萬畝，但茂縣平均海拔1500米以上、日照充足、晝夜溫差大、岷江河谷微風利于通風透氣等諸多條件疊加，讓這里出產的瑞雪蘋果明顯品質更高。

瑞香紅蘋果。 茂縣縣委宣傳部供圖

茂縣種出的瑞雪、瑞香紅蘋果，濃香脆爽、香氣濃郁、酸甜適口，且接連在全國大賽中斬獲金獎，這也讓它的“身價”在蘋果中躋身前列。“茂縣的瑞雪蘋果可以說是蘋果界的奢侈品。”趙政陽評價。

當前，正是蘋果飄香的季節，來自廣東、上海、浙江、江蘇、山東等省市的50余家果品流通企業、電商平臺及連鎖商超，慕名來到茂縣，參加茂汶蘋果直采對接活動。“茂縣的瑞雪蘋果，在香港市場賣到了50港幣（約人民幣45.80元）兩個。”深圳一家果品公司的采購人員直言，這次就是沖著瑞雪蘋果而來。

江蘇省常州市唯臻供應鏈管理有限公司采購總監朱敏則是第二次來到茂縣。“去年在西藏采購時，偶然得知茂縣的瑞雪蘋果。我們馬上就來考察口感和標準化種植程度。”朱敏告訴記者，此次直采對接活動前，公司就與茂縣九頂山農牧產業開發有限責任公司提前簽約，“種植基地的瑞雪、瑞香紅兩個品種，我們包圓了，總量有40萬至50萬斤。”

維納斯黃金蘋果。 劉文佳 攝

客商蜂擁而來，讓茂縣的蘋果有點供不應求。

據了解，茂縣種植蘋果的歷史已近百年，先后歷經以金冠、紅冠為代表和以紅富士為代表的兩個階段，目前正處于以瑞雪、瑞香紅高端果品為代表的3.0時代。

“茂縣根據市場需求變化，推動果樹更新換代和產品升級。2017年開始推廣種植瑞雪蘋果等新品種，目前規模有0.6萬畝。”茂縣科學技術和農業畜牧局副局長高姝介紹。

在茂縣舉行的2025中國果協蘋果產業高質量發展大會上，中國果品流通協會會長魯芳校表示，一個品種要想占有足夠的市場份額，種植規模需要保持在10萬畝左右。因此，他建議茂縣規劃調整種植區域，進一步向高端蘋果市場發力，帶動更多果農增收致富。

果園里即將成熟的彩色瑞雪蘋果。 劉文佳 攝

事實上，面對市場需求，茂縣已在謀劃擴大高端蘋果品種的種植規模。受限于高山峽谷地形，規模迅速擴大還有難度。為此，茂縣不僅將在縣域內做文章，還將同周邊的黑水、汶川等縣一同發展。

不同縣域、不同海拔，面臨不一樣的種植管理技術難題。好消息傳來，趙政陽團隊已在茂縣掛牌建立科研工作站，為進一步擴大瑞雪、瑞香紅等蘋果的種植持續提供科技力量支撐。

規模擴大后產量提升，果品存儲、加工將面臨不小壓力。“今年10月，阿壩州首個全產業鏈標準化農副產品產業園已在茂縣開工建設。”高姝說，建成后，水果冷藏保鮮庫吞吐量可達1.5萬噸，果品分揀、初深加工也可以在園區進行，將有效彌補加工能力不足的短板。