30億元升級打造“中國原酒夢工廠”！川酒集團：2026年原酒總交易突破20萬噸

每經記者｜劉明濤    每經編輯｜彭水萍    

作為白酒釀造的基礎酒體，原酒的品質直接決定終端產品的風味與價值，更是產區(qū)產業(yè)實力的核心象征。據四川省經信廳數據，以四川為核心的中國白酒產區(qū)，憑借不到全國40%的產量，貢獻了超50%的營收與利潤，原酒則是支撐這“半壁江山”的關鍵支柱。

9月9日，2025川酒集團原酒產業(yè)發(fā)展大會舉行，川酒集團與四川移動等合作伙伴正式攜手，共同出資30億元升級打造“中國原酒夢工廠”，以數字化變革與中國原酒聯盟協同為雙抓手，為四川原酒產業(yè)高質量發(fā)展注入強勁動能；會上還發(fā)布了“2025-2026原酒行動計劃”，預計到2026年原酒總交易突破20萬噸。 

共同出資30億元，打造數字化“中國原酒夢工廠”

據了解，川酒集團七年來已構建涵蓋原料采購、生產釀造、技術研發(fā)等環(huán)節(jié)的原酒產業(yè)鏈體系，成為中國最大的原酒生產商、供應商、白酒定制商與國優(yōu)品牌運營商。

川酒集團黨委書記、董事長曹勇表示，面向2025-2026年，川酒集團將重點實施“五大行動”。一是“中國原酒夢工廠”升級固本行動，打造可視化、溯源化、智能化、數字化產業(yè)集群；二是“中央酒庫”提質行動，建立集存儲、品質提升、個性加工、集中銷售于一體的現代化酒庫；三是“原酒銷售”拓展行動，構建全國性銷售網絡，優(yōu)化中國原酒期貨交易中心功能，發(fā)布“川酒原酒價格指數”；四是“統一標準”協同行動，建立覆蓋全產業(yè)鏈的標準化體系；五是“川酒原酒”品牌壯大行動。

本次大會上，川酒集團與四川移動正式簽約，將攜手合作伙伴共同出資30億元，以數字智能為核心驅動力，通過“移動生態(tài)云”的區(qū)塊鏈、大數據技術，將目前線下“中國原酒夢工廠”升級為可視化、溯源化、智能化、數字化的“線上+線下”一體化夢工廠。 

“讓每一口窖池、每一個環(huán)節(jié)都能‘開口說話’。”據川酒集團原酒公司董事長代集介紹，“統一優(yōu)質原料供應、統一產區(qū)釀造工藝、統一原酒分級標準、統一全鏈數據采集、統一平臺交易規(guī)則、統一安全作業(yè)管理、統一共創(chuàng)產業(yè)品牌”的七大統一體系可系統重塑白酒產業(yè)的數字底座，打通原酒產業(yè)全要素數據流，塑造原酒發(fā)展新范式，拓展原酒產業(yè)新生態(tài)。

到2026年直控產能提升至20萬噸

會上，川酒集團發(fā)布了“2025-2026原酒行動計劃”。產能方面，分步向聯盟酒企定向補充產能，直控產能2025年達15萬噸，2026年提升至20萬噸。

其中，2025年宜賓多糧濃香核心產區(qū)新增多糧濃香型產能1萬噸，瀘州單糧濃香核心產區(qū)新增產能1萬噸，成都產區(qū)、德陽產區(qū)和川東北產區(qū)新增產能1萬噸；2026年，宜賓多糧濃香產區(qū)再新增產能1萬噸，瀘州單糧濃香產區(qū)新增1萬噸，赤水河流域醬香產區(qū)新增2萬噸，成都、德陽及川東北產區(qū)新增1萬噸。

交易方面，計劃2025年完成原酒總交易15萬噸，2026年突破20萬噸。

380億元金融合作簽約

川酒集團總經理、總工程師楊官榮表示，川酒原酒產業(yè)發(fā)展聯盟堅持為聯盟企業(yè)服務提供“五大紅利”，包括銷售紅利、技術紅利、品牌紅利、管理紅利和金融紅利。

根據相關計劃，兩年內計劃為聯盟導入40億元資金支持。其中，20億元用于銀行類金融合作，依托聯盟成員關系提升存量授信效率、拓展增量額度；10億元開展產業(yè)類金融合作，圍繞聯盟企業(yè)業(yè)務場景落地合同資金保理；10億元推進資產類金融合作，引進數字類、交易類平臺開展原料、半成品、產成品融物融資。

會上，“川酒原酒聯盟”還與中國建設銀行、中國郵政儲蓄銀行、光大銀行、興業(yè)銀行、京東科技和川酒集團供應鏈公司等機構和企業(yè)簽署了380億元的金融合作。

業(yè)內人士指出，川酒集團通過在原酒交易計劃、資金支持以及產業(yè)協同等方面的積極作為，為原酒產業(yè)的發(fā)展注入了強大動力，有望引領原酒產業(yè)在新的發(fā)展階段實現突破與升級，在白酒行業(yè)中占據更為重要的地位，推動白酒產業(yè)高質量發(fā)展。