白酒大佬尋新增長點 茅臺推配制酒新品

每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 謝振宇    

每經(jīng)記者 謝振宇

行業(yè)調(diào)整之下，各大傳統(tǒng)白酒企業(yè)紛紛在果酒、配制酒等領(lǐng)域進(jìn)行布局，尋找新的增長點。

昨日（9月8日）下午，茅臺集團(tuán)在貴陽發(fā)布新產(chǎn)品藍(lán)莓酒。此舉被業(yè)界解讀為挖掘配制酒市場。

“藍(lán)莓酒、青梅酒等品類繁多，整個配制酒市場達(dá)到百億規(guī)模不是問題，但以前是小酒企的專愛，現(xiàn)在酒業(yè)形勢變化，為了順應(yīng)未來消費多元化的趨勢，大型酒廠也加大布局來提升銷售。”白酒營銷專家楊承平向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，配制酒是指在成品酒或食用酒精中加入水果、藥材、香料等原料精制而成的酒精飲料。藍(lán)莓酒屬于配制酒，茅臺發(fā)布這款新產(chǎn)品，面臨的是產(chǎn)品相近、消費群體定位類似的RIO（銳澳）以及保健酒等對手的競爭。

“這個市場沒有具體的統(tǒng)計數(shù)字，但市場容量約在80億——100億元。”白酒行業(yè)專家趙義祥指出。楊承平也預(yù)估，配制酒市場規(guī)模可達(dá)百億。

酒類多元化新動作

近年，茅臺集團(tuán)實施“做好酒的文章、走出酒的天地”的發(fā)展戰(zhàn)略，在集團(tuán)多元化發(fā)展的同時，酒產(chǎn)品也更加多元。宣布進(jìn)軍以藍(lán)莓為核心的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)大半年后，茅臺推出藍(lán)莓酒產(chǎn)品。

“這是茅臺多元化的動作，酒類產(chǎn)品的延升。”趙義祥向《每日經(jīng)濟新聞》記者分析道，其背景在于，近年白酒市場整體已飽和，酒企需要尋找更多的增長點。

去年底，茅臺集團(tuán)董事長袁仁國公開表示，集團(tuán)將要做好植物型配制酒產(chǎn)品，如藍(lán)莓酒、玫瑰酒、菊花酒的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售，要讓產(chǎn)品進(jìn)一步達(dá)到多元化、個性化、系列化、合理化。

藍(lán)莓酒的推出，是茅臺酒類多元化的新動作。今年2月，茅臺集團(tuán)全資子公司茅臺生態(tài)農(nóng)業(yè)公司注冊成立。據(jù)悉，其產(chǎn)品主要以藍(lán)莓酒、藍(lán)莓飲料、藍(lán)莓提取物的化妝品、保健品為主。同時，茅臺生態(tài)農(nóng)業(yè)公司圍繞藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展一、二、三產(chǎn)業(yè)，形成藍(lán)莓加工全產(chǎn)業(yè)鏈，并結(jié)合丹寨實際和黔東南州自然生態(tài)民族文化打造旅游產(chǎn)業(yè)。

楊承平指出，這亦是茅臺為了順應(yīng)市場消費需求。“配制酒、保健酒等產(chǎn)品，屬于健康產(chǎn)品，滿足消費者個性化的需求，如藍(lán)莓酒、楊梅酒等品類，市場還會增長，份額會有所提升。”楊承平指出。

農(nóng)業(yè)將成新增長點

配制酒市場規(guī)模或近百億，因此被各大酒企所看重。

過去，如藍(lán)莓酒、青梅酒等配制酒，大多是中小酒企在涉足。“大酒企看不上，而行業(yè)形勢變化之后，傳統(tǒng)酒企需要尋求新的增長點，紛紛就此布局，五糧液也加大果酒的布局。”楊承平表示。

在業(yè)內(nèi)專家看來，藍(lán)莓酒作為配制酒，目前還屬相對細(xì)分、小眾的產(chǎn)品，市場潛力不小，但需進(jìn)一步培育。

如今，白酒大佬茅臺進(jìn)入這一領(lǐng)域并推出產(chǎn)品，或?qū)⒚媾R其他酒類的競爭。

“藍(lán)莓配制酒的受眾主要是兩類，一是女性消費群體，二是相對時尚的消費群體。”楊承平表示。趙義祥則認(rèn)為，茅臺的藍(lán)莓酒將與保健酒、養(yǎng)生酒等品類“搶飯碗”。

與白酒高舉高打的運作方式所不同，藍(lán)莓酒需更加市場化的運作。楊承平認(rèn)為，茅臺針對藍(lán)莓酒做好品牌體系和更加強大的營銷團(tuán)隊的構(gòu)建是能否成功的關(guān)鍵。

昨日，據(jù)酒行業(yè)媒體《糖煙酒周刊》報道，茅臺生態(tài)農(nóng)業(yè)公司董事長鄒欣在發(fā)布會上介紹，茅臺悠蜜藍(lán)莓酒終端價為48元／瓶，將面向全國銷售，前期也將采取更加獨特和靈活的銷售運營模式，包括主動采用互聯(lián)網(wǎng)社群營銷和手段。

茅臺集團(tuán)董事長袁仁國在發(fā)布會現(xiàn)場的致辭中指出，他希望將茅臺農(nóng)業(yè)打造成茅臺新的增長點，實現(xiàn)10億——15億元的銷售收入。

就上述情況，《每日經(jīng)濟新聞》記者昨日多次撥打茅臺集團(tuán)新聞發(fā)言人電話，但一直無人接聽。