開放式創新引領保健品產業快速發展

每經編輯｜每經記者 王霞 發自上海    

每經記者 王霞 發自上海

隨著我國人口老齡化趨勢日益加快以及人們生活水平的提高，近年保健品行業大有可為。

據《每日經濟新聞》記者了解，2012年4月，國家發展改革委、工業和信息化部組織編制的《食品工業“十二五”發展規劃》（以下簡稱《規劃》），首次將“營養與保健食品制造業”列為我國重點發展行業。《規劃》指出，到2015年，營養與保健食品產值達到1萬億元，年均增長20%；形成10家以上產品銷售收入在100億元以上的企業，百強企業的生產集中度超過50%。

在這種背景下，國內外保健品企業都在積極進行產品研發，以期取得一席之地。企業創新不僅僅局限于產品研發、市場推廣等方面，在企業轉型創新、文化創新、管理創新方面也取得進展。

企業加速創新升級

今年9月，國家食品藥品監督管理總局發布的《關于進一步規范保健食品監督管理，嚴厲打擊違法違規行為有關事項的公告（征求意見稿）》，在保健品行業無疑投下了一枚深水炸彈。

但也有業內人士表示樂觀，“國務院今年10月印發的 《關于促進健康服務業發展的若干意見》，提出力爭到2020年健康服務業總規模達到8萬億元以上的目標，明確提到保健食品為五大支撐產業之一。可見，保健食品行業的發展與轉型升級是備受期望的。”

據記者了解，目前已經有不少企業開始轉型升級。綠瘦目前建設的近6萬平方米保健食品生產基地，預計明年建成投產。

綠瘦相關負責人向 《每日經濟新聞》記者證實了此事，“在硬件設施的籌備上，綠瘦做了大力投入，除了大量引進先進的生產設備外，還設立了綠瘦瘦身方案研發實驗室，以確保生產自主性，更能使產品在生產環節時就能把好質量關。”

進行自主創新是各行業發展的必要路徑，目前不少保健品企業在細分領域已經有所建樹。前不久湯臣倍健在廣東營養學會第五屆會員大會暨湯臣倍健膳食營養補充劑學術研討會上，發布了蛋白質粉、蜂膠最新科研成果，推動膳補業營養科學自主創新，成為業界關注焦點。

相關資料顯示，膳食營養補充劑行業本身就建立在現代營養學和預防醫學的基礎之上，對科研水平要求頗高。今年初成立的湯臣倍健營養科學研究基金投資額為100萬元，主要用于促進中國營養原料的研究，推動行業發展。

綠瘦方面表示，近期公司推動成立綠瘦（中國）健康科學技術委員會，專注技術攻關，主要研究科學的全營養健康瘦身、健康管理的方法和高品質健康產品的研發、生產。

而企業的營銷創新也能帶來成績提升。此前保健品直銷巨頭安利紐崔萊制定的新產品宣傳策略——“說出自己的品牌故事”，為其找到了一條新的發展道路，促進了品牌價值的提升和銷量增加。

重點在管理文化創新

實際上，目前保健品企業的創新理念已經不僅僅局限于技術、產品研發等方面，不少企業已著手培養全員創新文化。

以安利為例，《每日經濟新聞》記者了解到，為了實現企業競爭力的不斷提升，以及完成全球業績目標，美國安利總部在2007年提出了“創新推動發展”的全球變革目標，并以此規劃了 “以消費者為導向”、“以績效為驅動”以及“體現創新文化”的三項管理重點。在這樣的戰略指導下，安利（中國）明確了員工創新是企業創新的根本，并將推動創新作為文化建設的一項重要工作。

據安利（中國）方面介紹，公司的創新文化體系，包括方向、戰略、角色、范疇、流程以及激勵，鼓勵員工個人的創新建議。在此基礎上，安利（中國）對內還推出了創新網絡平臺，為廣大員工提供了一個廣闊的創意舞臺。除了鼓勵員工發表創新建議外，還提供豐富的實踐及資訊讓員工了解創新的前沿信息。

安利的創新文化體系也鼓勵部門團隊的創新舉措。而安利強大的培訓體系正是其創新文化體系中的一個縮影。成立于2004年5月的安利（中國）培訓中心，是安利在全球開設的第一個營銷人員專屬培訓機構，開辦了包括必修課程、核心選修課程、階梯課程和補充課程四大課程系列，內容涉及商道、營銷、管理、產品等方面。

數據顯示，截至2012年底，安利（中國）培訓中心共培訓營銷人員超過990萬人次。每年安利（中國）在人員培訓上的投入超過1億元。2006年1月20日，安利（中國）教育網正式開通，截至2012年底，面向所有的安利銷售代表、經銷商開設了160門網絡課程，共培訓了32.9萬人次。

2013年，國內首創大型3D培訓游戲《安利人生90天》應運而生。這款針對新加入的營銷人員以及年輕消費者的游戲化學習項目，通過寓教于樂的網游形式，讓安利新人不僅可以學習知識，提升技能，也能從中了解到安利的從業準則，認真專業，服務才是邁向成功的基石。