爭(zhēng)奪21億零售蛋糕 便利店展開世博大戰(zhàn)

每經(jīng)記者  曹晟源  發(fā)自上海

        一盤炒肉都可以在世博園區(qū)內(nèi)賣出120元錢的價(jià)格，世博園區(qū)內(nèi)開設(shè)的每一家便利店都被踏破門檻，這是世博會(huì)前三天的場(chǎng)面。

        世博會(huì)給園區(qū)內(nèi)的零售商帶來了開門紅，但之后人流的波動(dòng)，也讓一些零售商開始擔(dān)心，這場(chǎng)世博盛宴，自己能分食到的究竟有多少。

園區(qū)預(yù)期零售總額21億

        2005年，日本愛知世博會(huì)參觀人數(shù)達(dá)2250萬人次，公共區(qū)域商業(yè)零售面積近3000平方米，各類世博商品銷售總額達(dá)237.2億日元。此次上海世博會(huì)公共區(qū)域零售面積（不含演藝中心）約為1.3萬平方米，預(yù)計(jì)參觀人數(shù)7000萬人次，規(guī)模遠(yuǎn)大于愛知世博會(huì)。

        上海世博會(huì)事務(wù)協(xié)調(diào)局商業(yè)管理服務(wù)部部長(zhǎng)林聲勇此前對(duì)外表示，園區(qū)內(nèi)人均消費(fèi)世博紀(jì)念品、禮品預(yù)期為30元，預(yù)期零售總額為21億元。其中公共區(qū)域零售約占50%，約10.5億元，平均每日每平方米零售業(yè)績(jī)可達(dá)380元。

        面對(duì)巨大的商業(yè)零售蛋糕，各零售企業(yè)自然不能眼睜睜看其旁落。

        滬上知名的大型商業(yè)零售企業(yè)百聯(lián)集團(tuán)，可謂是占盡了“地利”的優(yōu)勢(shì)。從去年7月開始，百聯(lián)電子商務(wù)公司就與上海郵政合作，向1600萬聯(lián)華OK會(huì)員銷售世博會(huì)門票，幾個(gè)月內(nèi)預(yù)售世博會(huì)門票16萬張。

        作為世博特許商品的銷售單位，百聯(lián)集團(tuán)還開設(shè)了2000家世博特許商品銷售網(wǎng)點(diǎn)，并在世博園區(qū)開設(shè)了15家特許零售店，同時(shí)也承擔(dān)著65億元特許商品銷售的任務(wù)。

        更重要的是，百聯(lián)集團(tuán)旗下的羅森便利店還進(jìn)駐世博園區(qū)，和全家以及聯(lián)華超市旗下的快客便利店一起分享巨大客流。

        聯(lián)華超市新聞發(fā)言人孫明向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》表示：“作為一家上市公司，進(jìn)駐世博場(chǎng)館將對(duì)我們的品牌起到提升作用。”

人流和盈利之惑

        抓住了世博的機(jī)遇，商家們盼望的就是每天盡可能多地接待游客，從而提升銷售業(yè)績(jī)。但世博開園前期的客流量沒能達(dá)到預(yù)期。

        公開統(tǒng)計(jì)資料顯示，世博會(huì)前三天指定日實(shí)際到園人數(shù)分別為20.4萬人、22.18萬人、13萬人，平均每天客流量不足20萬人，而5月5日的一場(chǎng)陰雨天氣更是讓世博園區(qū)接待入園人數(shù)銳減至8.56萬人。

        盡管隨后幾天的游客數(shù)量重新回到10萬以上，但是這一數(shù)字仍然低于此前的預(yù)期。按照之前官方預(yù)測(cè)的7000萬人次算，184天的世博會(huì)會(huì)期，平均每日進(jìn)園人數(shù)應(yīng)保持在38萬人次左右。

        除預(yù)期客流減少外，由于租金等成本高昂，商品售價(jià)過高，在園區(qū)內(nèi)往往可以看到游客們?cè)诹鲃?dòng)飲料售賣點(diǎn)購買飲料，甚至自帶餐點(diǎn)。這顯然不是園內(nèi)商家所愿意看到的場(chǎng)面。

        5月10日，林聲勇就相關(guān)問題做出了回答。

        林聲勇表示，“通過試運(yùn)行階段的測(cè)試，我們?cè)诓惋媰r(jià)格方面做了許多努力。現(xiàn)在世博餐飲的中低檔消費(fèi)餐飲比例占到了85%，人均消費(fèi)也從原來的45元降至38~42元。”

        即便人流量不如預(yù)期，但世博園內(nèi)的便利店仍有不錯(cuò)的業(yè)績(jī)。孫明向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》透露，聯(lián)華旗下的6家快客便利店在開園一周的時(shí)間里已經(jīng)完成了超過600萬元的銷售業(yè)績(jī)。

園區(qū)外巧沾光

        在世博試運(yùn)行期間看著競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手紛紛進(jìn)駐世博園區(qū)，經(jīng)營上海7-11便利店的統(tǒng)一超商（上海）便利有限公司運(yùn)營長(zhǎng)蘇嘉麒既著急又失望。但是世博開園10天之后，蘇嘉麒仔細(xì)發(fā)現(xiàn)7-11有著歪打正著的妙處。

        “不是只有進(jìn)駐世博園區(qū)才能享受到世博帶來的客源。從去年進(jìn)駐大陸市場(chǎng)之后，我們已開始關(guān)注世博商機(jī)。我們?cè)谑啦﹫@的幾個(gè)出入口開了幾個(gè)點(diǎn)，包括了幾個(gè)重要的地鐵站點(diǎn)。其中一家門店是在徐家匯路和蒙自路附近的地鐵站口，布局一年至今銷售額有了30%~50%的成長(zhǎng)。”

        針對(duì)園內(nèi)開店的優(yōu)勢(shì)，蘇嘉麒向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》表示：“重點(diǎn)還是服務(wù)和配送的問題，如果（在園區(qū)內(nèi)）做不好反而有負(fù)面的效果。另外進(jìn)駐園區(qū)的租金是很貴的，一些企業(yè)最終獲利可能并不理想。”他表示，在世博入口附近開店，不僅僅可以分享到世博的客流，周邊社區(qū)和公司人群同樣可以帶來不錯(cuò)的業(yè)績(jī)。

        在蘇嘉麒眼中，“不論是否進(jìn)駐世博園區(qū)，最終吸引到消費(fèi)者的是服務(wù)和品質(zhì)。一般來說，企業(yè)不會(huì)因?yàn)檫M(jìn)入世博園區(qū)，就在今后的上海零售便利市場(chǎng)占據(jù)有利地位。”

        但孫明指出，進(jìn)駐世博會(huì)是公司戰(zhàn)略布局，公司非常希望自己的品牌被全世界游客記住。



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