“2024食品飲料行業創新力榜”揭曉 這些企業引領食飲潮流

每經記者 舒冬妮    每經編輯 董興生    

上海市靜安區威海路696號社區，是WeWork中國標志性的城市更新項目，堪稱城市地標。10月26日，由上海市靜安區商務委員會指導，《每日經濟新聞》主辦，江南大學食品學院、WeWork中國協辦的“2024年食品飲料消費論壇”在這里舉辦。

論壇以“味蕾至上，生活從來不將就”為主題，探討了食品飲料行業在當前復雜多變的市場環境中所面臨的挑戰與機遇。江南大學食品學院教授、副院長謝云飛，以其深厚的專業知識，發表了題為《食品科技強勢來襲驅動未來食品新增長》的主旨演講，為大家帶來食品科技如何引領行業未來的洞見。上海市消費者權益保護基金會理事長、每經品牌價值研究院智庫專家唐健盛，發布了《食飲情緒新觀察》，深入分析消費者情緒對食品飲料消費趨勢的影響。

論壇還設有三場圓桌對話，分別聚焦于“消費新選擇”“消費新趨勢”和“消費新經濟”，10多位來自食飲行業不同細分領域的國內外領軍企業創始人、高管以及行業資深研究專家，共同探討行業的未來發展。這些對話不僅涵蓋了食品飲料行業的多個方面，還深入分析如何滿足消費者日益增長的對健康、美味和個性化的需求。

論壇最后，“2024每經食品飲料行業創新力榜”隆重發布。該榜單設立三大獎項：“2024食品飲料行業影響力企業TOP10”“2024食品飲料行業‘Z世代’喜愛品牌TOP10”以及“2024食品飲料行業十大創新案例”。參評企業覆蓋了休閑食品、乳制品、調味品、新式茶飲等多個領域，包括眾多知名企業和上市公司。榜單的評選過程匯聚了學術專家、專業機構和智庫的智慧，以食品飲料行業的大數據為基礎，借助主流財經媒體的廣泛影響力，讓那些食品飲料行業中的代表企業與品牌收獲了榮譽。

“2024食品飲料行業影響力企業TOP10”
它們是消費者心中的行業代名詞

榜樣的力量是無窮的。“2024食品飲料行業影響力企業TOP10”挖掘出勇挑重擔、影響行業的品牌，無論是黑馬還是龍頭，這些企業在時代浪潮中披荊斬棘，不僅市場份額在行業中占據領先地位，也在消費者心中成了行業代名詞。

榮獲“2024食品飲料行業影響力企業TOP10”的企業分別是光明乳業、古茗、庫迪咖啡、美贊臣、妙可藍多、蜜雪冰城、OATLY、錢大媽、洽洽食品、元氣森林（排名不分先后）。

“2024食品飲料行業‘Z世代’喜愛品牌TOP10”
它們被年輕消費力瘋狂“買買買”

“新消費群體”喜歡買什么？今年以來，他們的消費又發生了哪些新變化？“2024食品飲料行業‘Z世代’喜愛品牌TOP10”關注年輕消費力，評選出了被年輕消費力瘋狂“買買買”的品牌，并希望透過現象對“Z世代”年輕人的消費趨勢作出預判，為品牌的年輕化打造提供新思路。

“2024食品飲料行業‘Z世代’喜愛品牌TOP10”分別為霸王茶姬、茶百道、谷粒多、歡樂家、可口可樂中國、來伊份、衛龍美味、隅田川咖啡、紫燕百味雞、周黑鴨（排名不分先后）。

“2024食品飲料行業十大創新案例”
它們為行業發展提供提啟示和靈感

創新是推動社會進步和經濟發展的關鍵因素。食品飲料行業今年有哪些令人眼前一亮的案例？“2024食品飲料行業十大創新案例”挖掘出食品飲料企業的奇思妙想在轉化落地后，令人耳目一新的創新案例。此次評選，覆蓋食品飲料行業品牌在產品研發、產品生產、供應鏈、品牌營銷、品牌數字化轉型等多個環節的創新實踐。我們希望讓勇于創新發展的企業被看見，也希望這些案例為行業發展提供參考。

“2024食品飲料行業十大創新案例”的上榜企業及其案例為：廣州酒家·穿粵記之尋味中秋；滬上阿姨創新打造平價國風輕乳茶第一品牌——茶瀑布；良品鋪子的全新品牌主張——“自然健康新零食”、首倡“五減”新趨勢；蒙牛旗下高端冰淇淋品牌蒂蘭圣雪，只有4個配料純粹牛乳冰淇淋；茉莉奶白聯合安佳打造的特色風味云頂——一朵茉莉花；檸季式組織人才創新實踐；QQ星×國家天文臺營銷；上海牧泓聯合南方黑芝麻集團創辦的“見證南方”黑芝麻+奶粉；奢啡的咖啡+植物的開創性功能飲料——奢啡@加速燃@綠原酸燃燃飲；豫園文化飲食的春風松月樓×肯德基跨界聯名（排名不分先后）。

食品飲料與每個人的生活息息相關，創新和品質是永恒的話題。食品飲料行業挑戰大，但同時機遇也多。本次榜單的發布，更是一個新的開始，為食品飲料行業的發展注入了新的活力和靈感。