2024-06-26 06:41:20
每經AI快訊，“此項發明通過微波輻射和高壓微射流協同配合，實現對牛奶酪蛋白進行復合物理改性，有效增強水溶性和乳化性，且制備工藝簡單。”在6月25日舉行的長三角G60科創走廊第六屆科技成果拍賣會上，相關負責人介紹，來自浙工大莫干山研究院的“一種復合改性牛奶酪蛋白-多酚復合物的制備方法及應用”項目，最終以585萬元成交。 記者了解到，在本屆科拍會上，“抗拉伸電梯隨行監控扁電纜”“一種以紅曲、亞麻酸為主要原料的膠囊生產技術”等多個項目完成現場競拍，成交額達5.68億元。值得一提的是，得益于長三角G60科創走廊近年來持續完善的科創生態，本屆科拍會累計成交額首次突破120億元。（中國證券報）
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