國際最新健康研究提醒：人工甜味劑或與心臟病事件相關

每經AI快訊，施普林格·自然旗下專業學術期刊《自然-醫學》最新發表一篇健康研究論文認為，一種常用的人工甜味劑赤蘚糖醇可能與心臟病事件相關。 該論文介紹，人工甜味劑應用于食品和飲料中以降低糖和熱量攝入。人們常建議將之作為代謝疾病(如糖尿病和心臟病)患者替代糖的選擇。監管機構一般認為這些甜味劑是安全的，但很少有研究調查過其長期健康影響。赤蘚糖醇是一種常用的代糖，身體難以代謝這種物質。它是天然形成的，在水果和蔬菜中含有低水平的赤蘚糖醇，在加工產品中添加水平較高。 論文作者總結認為，他們的發現或表明赤蘚糖醇水平提高與血栓風險升高相關。但也提醒指出，因為他們研究的陣列中心血管風險因子發生率偏高，后續研究仍需確認對明顯健康的受試者進行更長期隨訪中是否能觀察到類似結果。（中國新聞網）