今天，雀巢買了杯星巴克，價值455億元

每經編輯｜王嘉琦    

所謂同行是冤家。但在商業場上，競爭對手并不總是打得你死我活，有時候也會合作。

雀巢，全球最大的咖啡企業，以速溶咖啡聞名；星巴克，全球最大的咖啡連鎖店，代表了城市的生活方式。

這兩家看上去“有你無我”的公司，今天達成了一項協議。雀巢先期支付71.5億美元（約合人民幣455億元），從星巴克手里買來部分商品的銷售權，幫星巴克在全球銷售咖啡。

自己有咖啡，為什么要幫對手賣咖啡呢？

雀巢收購部分星巴克銷售業務

昨天（5月6日），瑞士媒體消息稱，雀巢公司或將收購星巴克零售咖啡業務。果然，今天（5月7日），雀巢官網和星巴克官網均發布了相關消息。

雀巢表示，公司已與星巴克達成協議，獲得星巴克全球咖啡永久營銷權。不過，這筆交易不會涉及星巴克連鎖咖啡店業務和即飲咖啡業務。也就是說，雀巢將有權在超市、商店、餐廳銷售星巴克咖啡，但星巴克門店中的銷售業務，依然屬于星巴克自己。

而星巴克方面則表示，雀巢銷售的產品包括袋裝消費品和食品，其中，包括星巴克、西雅圖極品咖啡（Seattle’s Best Coffee）、星巴克臻選（ Starbucks Reserve）、茶瓦納（Teavana），星巴克VIA免煮咖啡和Torrefazione Italia等品牌。另據彭博社報道，雀巢將于明年起，在旗下的NESPRESSO（奈斯派索）和Dolce Gusto（多趣酷思）兩個膠囊咖啡品牌中，使用星巴克產品。

為此，雀巢將向星巴克支付71.5億美元的先期現金付款，且這筆交易不涉及任何資產。雀巢此次收購的星巴克相關業務，每年將產生20億美元的銷售額（約占星巴克2017年營收的8%）。同時，大約500名星巴克員工將加入雀巢。而星巴克則表示，這筆交易收到的現金將主要用于回購股票。

美國市場不行了，得靠中國市場

從銷售額看，以速溶咖啡聞名的雀巢，是全球最大的食品公司，也是全球最大的咖啡公司，擁有自己的咖啡產業鏈。而星巴克，則以其在全球各大城市鬧市區的門店而聞名。那么，自己有咖啡，為什么雀巢要幫星巴克賣咖啡呢？

雀巢公司在2017年財報中表示，去年公司有機銷售額增長了2.4%，不僅不及預期，而且創下了20年來最低增速。每經小編（微信號：nbdnews）查詢雀巢財報發現，雀巢的速溶和液體飲料（包括咖啡）銷售額達到了204.08億瑞士法郎(約合人民幣1293億元），同比增長3.11%，除此之外，飲用水和營養健康業務僅小幅增長，而牛奶和冰激凌（包括哈根達斯）和半成食品業務竟出現下滑。

從區域看，雀巢公司2017年在美國、瑞士的銷售額都出現下滑，在大中華地區小幅上漲0.64%。對于業績增長緩慢，雀巢表示，這是旗下的Stouffer品牌速食和哈根達斯冰激凌等業務在美國銷量不佳導致的。

英國《金融時報》分析稱，美國消費者正逐漸拋棄速食食品，更多地選擇優質健康食品。2017年9月，雀巢以4.25億美元收購硅谷高端手工咖啡連鎖品牌，11月雀巢收購美國第一大冷萃咖啡品牌，12月，收購天然膳食補充劑公司Atrium Innovations。2018年1月，將其美國糖果業務以28億美元的價格出售給意大利費列羅集團。這些動作也都表明的雀巢的轉型。

美國市場開始萎縮，星巴克也有明顯的感受。2018年第二財季（截至4月1日），星巴克門店的美國銷量僅增加了2%，而中國門店銷售增長了4%。而這一趨勢已經持續了很長時間。因此，星巴克早已將未來增長的希望寄托于中國市場。

去年7月，星巴克以13億美元現金收購了江蘇、浙江和上海約1300家星巴克門店的直營權，此舉動凸顯出了星巴克認定中國將成為其銷售的最大驅動力之一，并在此押注。他們認為，中國不斷壯大的中等收入人群和城市化進程，將為星巴克帶來巨大數量的潛在客戶。

目前，星巴克在中國的130個城市擁有3000家門店，并且計劃截至2021年將中國門店數擴大到超過5000家。

可見，與星巴克合作，雀巢也搭上了星巴克在中國市場擴張的順風車。的確，相比雀巢的速溶咖啡，星巴克在中國更能代表消費的升級。2016年，市場調研公司英敏特（Mintel Group Ltd）的報告就指出，在中國，速溶咖啡讓位于調制咖啡，精品啤酒日漸受到歡迎，主流美容產品的光環被更加昂貴的產品所取代。與此同時，方便面的銷量不斷下滑。在城市，手中拿著一個有星巴克圖標的白色紙杯被看作是一種地位的象征。