“歪果仁”3D打印機加工肉制品 女記者吃了一口后驚呼……

核心提示：3D打印在我們生活中的存在感越來越強，不喜歡吃蔬菜的孩子看著有趣的3D蔬菜也是愛不釋手想要嘗嘗。近日一位不愛肉食的女記者親嘗了3D打印的肉制品后，也不禁為其點贊。

隨著3D打印技術的發展，很多意想不到的東西如今都可以通過3D打印完成。在澳大利亞，就有用“肉墨水”打印肉制品的技術。3D打印出來的肉制品，味道如何？您敢吃嗎？

大幅提高肉類利用率

據了解，除了普通肉醬，凡是經過二次切割的肉類或肉類產品在加工過程中產生的副產品均可以作為“肉墨水”，用于3D打印肉制品。這種做法大大提高了肉類的利用率。利用3D打印機，還可以縮減產品生產的中間環節，最大程度避免食物在加工、運輸、包裝等環節的損耗。

打印食品受到兒童青睞

運用3D打印技術可以輕松生產出形狀各異、大小不同的食品，比如之前的蔬菜打印機就有成功案例：孩子們普遍不愛吃蔬菜，一些家長就用3D食品打印機打印富含各種蔬菜的煎餅，并制作成孩子們喜歡的樣式，輕松達到讓他們攝取均衡營養的目的。

3D食品打印機未來將普及

澳大利亞肉類及畜牧業協會表示，目前3D肉類打印機對于普通澳大利亞家庭來說還比較罕見，但是未來不可限量。正如微波爐在上世紀80年代作為廚房用具還很少見，但今天世界各地的廚房里都有它的身影一樣，未來3D食品打印機或許也會成為常用廚房用具。

那么問題來了，3D打印的肉制品，味道怎么樣呢？

《澳洲財經》的女記者親口品嘗過后這樣說道：

我真的不是個愛吃肉的人，但這個真的很好吃。

看過3D打印肉制品的原理，不明覺厲的小編想弱弱地問一句：你吃過牛肉丸嗎？