國產羊奶粉病菌致病死亡率超50% 企業喊冤求復檢

每經編輯｜尚希    

每經記者 尚希

食藥監總局6日的一則通稿，再次給國產奶粉敲響警鐘。雖然這次只通告了兩家涉事品牌，但當《每日經濟新聞》記者細查這個名為“阪崎腸桿菌”的東西時，嚇出一身冷汗。

根據國家食品藥品監督管理總局發布的關于2批次嬰兒配方乳粉不合格的通告(2015年第51號)中，美可高特（中國）羊乳有限公司2015年6月16日生產的規格為365克/罐的“美可高特”牌“配方羊奶粉（1）”和寧夏紅果乳業有限公司2015年6月19日生產的規格為900克/罐的“紅果”牌“優爾特智冠嬰兒配方奶粉（1）”檢出阪崎腸桿菌。

通告中同時提到，阪崎腸桿菌是存在于環境中的一種致病菌，對0～6月齡嬰兒，尤其是早產兒、低體重兒以及免疫力缺陷嬰兒存在較高健康風險。按食品安全國家標準規定，阪崎腸桿菌在嬰兒配方乳粉中不得檢出。

究竟“阪崎腸桿菌”有多危險？ 乳業高級研究員宋亮在接受《每日經濟新聞》記者采訪時直言，如果出現這種病菌，已經是觸犯到了嬰幼兒奶粉食品安全的“紅線”。

企業全面停產召回

對于此次抽檢之后的處理辦法，官方表態也是異常嚴厲：生產企業必須立即停止生產；立即停止銷售、公開召回上述產品，并將2批次產品生產、銷售數量和銷售流向，報告所在地省級食品藥品監管部門；立即對在售的各批次嬰幼兒配方乳粉進行檢驗，并向社會公布檢驗結果，檢驗發現的不合格產品要立即停止銷售，及時召回。

同時，天津市、寧夏回族自治區食品藥品監管部門要對相關企業立案調查，調查處置情況于2015年10月30日前報國家食品藥品監督管理總局。

詢問度娘，記者獲悉，阪崎腸桿菌(Enterobacter Sakazakii)是腸桿菌科的一種，能引起嚴重的新生兒腦膜炎、小腸結腸炎和茵血癥，死亡率高達50%以上。截止2011年，雖然還不能確定阪崎腸桿菌的宿主和傳播模型，但在一些新生兒阪崎腸桿菌感染事件的調查中發現嬰兒配方粉是主要的感染渠道。

隨后，美可高特（中國）羊乳有限公司也在其官方發布公告稱，該批次產品僅在天津地區有售，目前已下架、封存并召回，尚未流向其它市場。并表示自8月6日起已經停止生產所有小嬰（0-6個月）配方羊奶粉，并已成立整改工作組。

而對于通告中的另一家乳企，寧夏紅果乳業有限公司今日在其官方同樣發布了召回公告稱，2015年6月19日共生產900克優爾特智冠嬰兒配方乳粉475罐，目前庫存245罐（已封存），銷售230罐，公司于2015年8月6日已通知經銷商，發布召回令并及時通報召回情況。

《每日經濟新聞》記者今日也聯系了美可高特（中國）羊乳有限公司綜合辦公室，該部門相關人士對本報記者表示，目前正在對原因進行排查，但通過之前自檢和外檢沒有發現任何一個批次有阪崎腸桿菌的出現。“我們現在對（出現阪崎腸桿菌）源頭也不是很清楚，業內人士都知道，阪崎不太穩定，有可能是設備污染有可能是原料污染，本身自己不會滋生。”該人士如是說。

企業喊冤求復檢

本報記者通過查詢企業信用信息系統了解到，美可高特（中國）羊乳有限公司系外國法人獨資，地處天津。但并未公布具體的營業收入與利潤情況，究竟美可高特（中國）羊乳有限公司到底在羊奶市場占有率如何？

根據其官網顯示，該公司成立于1994年，是國內第一家開發品牌羊乳制品并率先投放市場的專業羊乳制品生產企業。公司連續多年被天津市政府評為百強私營企業、功臣企業、優秀企業。2014年6月，中國日報網綜合品牌美譽度、市場占有率、品質綜合實力等三大指標，再依據已經通過大審并出現在質檢總局網站的名單，發布的十大羊奶品牌中，其排在第三位。

上述美可高特相關人士對本報記者表示，如果算上進口品牌，美可高特的市場占有率可以排在國內第二位。而其官網上，更是豪言要打造“中國羊奶第一品牌”。

在采訪中，該人士也多次強調，在產品生產中有嚴格的檢測流程，包括自有奶源的把控以及其他原材料的選擇，“原料都是國內一流品牌的產品，每期都有嚴格的檢驗，我們現在也比較奇怪為什么自己沒有發現，所以對這批留樣做了復檢，結果在1-2周會出來。”

“國標中要求了兩種方法，我們認為方法2更適用，但抽檢機構用的是方法1，如果我們送檢的產品最終結果沒有問題，那就說明這兩種方法存在差異。”上述人士對本報記者表示，雖然并不懷疑檢驗機構的權威性，但一次檢驗不能完全說明問題，故申請復檢。

“不管是否真的出現，這件事情對品牌的影響會非常大，但因為出現阪崎腸桿菌是非常嚴重的食品安全事故，所以一定要透明公正調查此事，如果企業覺得冤枉，申請復檢也是有必要的。”宋亮如是說。

《每日經濟新聞》記者查詢包括京東、淘寶在內的電商平臺了解到目前都存在上述品牌，美可高特公司人士表示，召回產品不涉及電商，因為線上線下銷售的并非同一類產品，沒有共性。但公司目前會對所有產品進行全面檢查。

其實就在3天前，國家食藥監局公布的42批次的不合格嬰幼兒配方乳粉中，有11批次樣品不符合食品安全國家標準，涉及6家企業。此次檢出不合格樣品的企業都是中小企業，而羊奶粉成為“重災區”。

廣東省奶業協會顧問、原中國奶業協會常務理事王丁棉曾對《每日經濟新聞》記者表示，羊奶市場較牛奶市場起步晚，所以羊奶粉也更易出現問題。呼吁國家羊奶標準盡快出臺，以此規范羊奶市場。

宋亮同時指出， 目前國內牧場規模化養殖的比例很低，很多國產羊奶粉的原料都需要依賴進口，對奶源的控制是企業面臨的一大問題。

在采訪中，亦有不愿具名的乳制品行業人士對《每日經濟新聞》記者透露，具體得到的消息，有一批海外進口的奶粉原料里出現了阪崎腸桿菌，所以最終導致產品出現的概率會很高，但是不知道這些企業是否使用了此種原料。