肉價可能穩不住 因為母豬沒上“數”

每經記者 張雯 發自北京

關于生豬養殖，連續13個月來一直是一個悲傷的故事。

還未出農歷羊年的正月，多省即持續傳來“豬糧比”跌破盈虧線后繼續跌破深度虧損線的消息。3月17日，國家發改委統計數據顯示，上一周“豬糧比”價為5.12，相較此前一周下跌1.73%。而在陜西、江蘇、遼寧、四川等地，情況更不容樂觀。

“豬糧比”是生豬價格和作為生豬主要飼料的玉米價格的比值，“豬糧比”在6.0：1時生豬養殖業基本處于盈虧平衡點，而5.0:1時則到達了深度虧損線。

整個2014年，“豬糧比”從未超過6.0：1過。而眼下，多位業內專家認為，“豬周期”已觸底，生豬的“絕地反彈”即將發生在今年年中。

豬價連跌 “豬周期”探底

作為傳統生豬旺季，春節并沒有推高很多豬價，而在春節之后的三周內，這一點微弱漲幅更是迅速被疲弱的市場吞噬殆盡。

“春節過后一周，全國七成以上省份生豬價格下降，而且這種下跌是全國性的。”生豬預警網首席分析師馮永輝告訴《每日經濟新聞》記者，“節后第二、三周，生豬價格始終沒有回到成本線以上，有的地方生豬價格出欄價都已經跌到了5.5元，目前出欄一頭豬大概要虧掉兩三百元”。

此前，生豬的虧損已經持續了一年之久，這種虧損態勢倒逼生豬業態發生了巨大變化：相比2013年，2014年里有17%的母豬產能被淘汰，降至了4190萬頭。也因此，2014年被業內人士稱作為“去產能之年”。

現存母豬產能已經遠低于農業部4800萬頭能繁母豬預警線，在急速的產能淘汰之下，市場陰影隱隱而來。

在業內人士看來，產能的急劇下降將帶來生豬市場的拐點。馮永輝告訴《每日經濟新聞》記者，“因為產能淘汰，導致仔豬價格連漲兩個多月，現在已經累計漲了兩成以上，因此生豬養殖戶應該停止淘汰產能，選擇補欄恢復生產”。

生豬拐點年中將現？

2014年的大虧損，讓很多人開始質疑“豬周期”規律是否仍然運作，而眼下，基于“豬周期”即將觸底反彈的“拐點”論又開始讓越來越多的人再度篤信“豬周期”的規律性。

華泰證券認為，豬周期在變得更加規律，生豬市場發生的一些變化，使我國生豬生產和價格規律的周期性不斷形成，從豬價與育肥階段的平均玉米價格的比值這一“實際豬糧比”來看，2014年的低點已經大幅破5并最低觸及4.48，深度虧損超過兩個月，整輪豬周期的虧損期將達14個月，在此基礎上，全國范圍內的淘汰產能將帶來切實的生豬價格拐點。

馮永輝對羊年的生豬市場態度樂觀，他告訴《每日經濟新聞》記者，“生豬市場新的供需平衡點已經出現了，好行情不再遙遠，最快‘五一’左右將出現快速上漲，因此從現在養豬人要盡快恢復生產，只要價格漲起來，很快可以走出虧損”。

雖然曙光已現，而在當前，生豬價格依然沒有“堅挺”起來。在卓創資訊市場分析師姬光欣看來，這主要還是因為節后終端需求低迷，食品企業銷售不佳，屠宰企業節后開工率不高，對生豬需求量有限，養殖戶對后市信心不足，這些因素導致生豬需求下降的速度快于供應。