導語：最近，人造肉這把火可謂是燒遍大洋兩岸，從美股的Beyond Meat到A股的“人造肉概念”，資本對相關上市公司追捧有加。那么人造肉究竟口感如何？和真肉相比又有什么不同呢？近日，每經記者特地趕赴香港現場試吃Beyond Meat的人造肉。除了口感以外，人造肉還面臨諸多瓶頸。記者采訪業內專家得知，人造肉目前還不算是絕對健康的食物。
2019-06-07
2019-06-05
2019-06-06
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